Kézműves Sör Debrecen | Kézműves Sörök A Kifinomultság Jegyében - Romkert Debrecen
- Rendezvény Világ - Visszatér a magyar sörforradalmat elindító Főzdefeszt, 2022. június 17-19.
- Tiltott Csíki Söröző nyílt Nagyváradon - Denagy - Debrecen Nagyváradi Értesítő
- Kézműves sörrel jelentkezik a foodpanda - Igényesférfi.hu
- Kézműves sörök a kifinomultság jegyében - Romkert Debrecen
- University
- Debrecziner Gourmet Fesztivál
- Különleges élmény: teljes testes sörös masszázs, Debrecenben
- Kézműves vásár
- Esemény Menedzser - Kézműves sörök és Házi Ízek Fesztiválja, 2022. június 24 - 26.
- Kézműves sör debrecen hungary
Emellett nem használnak különböző enzimeket sem a feltáráshoz, és ahogy mondja, "nem veszik ki a sör lelkét szűréssel, pasztörizálással". A német, vagy más néven bajor tisztasági törvény (Reinheitsgebot) IV. Vilmos bajor herceg által 1516-ban kiadott rendelet arról, hogy a sör csupán három összetevőből állhat; vízből, árpamalátából és komlóból. "Mi nagyrészt angol, belga és holland malátákat használunk, új-zélandi és amerikai komlókat, és nagyon ritkán, csak a német típusú sörökhöz használunk német, esetleg cseh komlókat. Pellet formában kapjuk a komlót, míg a nagyüzemek nagyrészt kivonatot használnak, amiben a komlónak már csak a keserűanyaga, azaz az alfasavtartalma van meg. Mi pedig azért használjuk pellet formában a komlót, mert a sörnek nemcsak keserűséget, de ízt, aromát is ad. Úgymond a sör fűszere. Mindegyik fajta komlónak van egy külön ízprofilja, a gyümölcsöstől a fűszeresen át a narancsos, nagyrészt trópusi ízűekig, melyek jellemzően amerikai komlók. " Malátától a dobozig De hol kezdődik és hol végződik a sörfőzés folyamata?
A Bodzás Búzában minden megvan ahhoz, hogy az idei nyár slágersöre legyen, ugyanakkor a Szent András Sörfőzde kísérleti laborjában több figyelemreméltó small batch-szériás, limitált kiadású sör is készült. Az elmúlt két hónapban még hatféle kísérleti sörrel rukkoltak elő és még csak július van. Hazánkban elsőként főztek dupla belga búzát (dubbelwit), kísérleteztek sárgabarackos-bazsaliklomos New England IPA sörrel, de megálmodtak egy hidegteázott, bergamott narancsos earl grey portert is, nem is beszélve a pezsgő buborékosságát és szőlős ízkaraktereit idéző, új-zélandi komlóval készült Brut IPA kísérletükről. A békésszentandrási kisüzem számára különösen fontos, hogy a TesztAndrás projekten keresztül is állandó kapcsolatban legyen a sörkedvelőkkel és a Szent András rajongókkal, így a TesztAndrás Klub nevű Facebook csoport tagjai első kézből értesülhetnek a legújabban megjelenő sörökről, külön nyereményjátékokon is részt vehetnek, de a főzde egyéb előnyöket és kiváltságokat is tartogat a csoport tagjainak a közeljövőben.